Các yếu tố ảnh hưởng tới tốc độ lớn của heo

Tốc độ lớn của heo và yếu tố ảnh hưởng

Vấn đề chi phí và tốc độ tăng trưởng từ lâu đã luôn là vấn đề nhức nhối trong ngành nông nghiệp nói chung và chăn nuôi nói riêng, đặc biệt là việc bổ sung protein cho heo để cải thiện tốc độ phát triển. Trung bình cứ 1 đồng doanh thu từ việc bán heo, thì các hộ chăn nuôi sẽ mất 0,5 đồng cho chi phí thức ăn. Vì thế, làm sao để heo lớn nhanh hơn với cùng một lượng chi phí thức ăn là điều đã được các chuyên gia nghiên cứu rất nhiều. Đây là lúc xuất hiện khái niệm về tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (FCR). FCR là một số liệu quan trọng để đo lượng thức ăn mà lợn cần để tăng được 1 Kg trọng lượng cơ thể. FCR thấp cho thấy heo hấp thụ thức ăn tốt hơn, Ngược lại, FCR cao có nghĩa là lợn của bạn lãng phí nhiều thức ăn ăn vào, từ đó lợn chậm tăng cân, chậm lớn.

Bài viết này đi sâu vào các yếu tố ảnh hưởng đến tỷ lệ chuyển đổi thức ăn cho lợn, giúp bạn tối ưu hóa chiến lược cho ăn heo và đạt được hiệu suất tăng trưởng cao cho đàn lợn nhà mình.

Cách tính toán tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (FCR)

Hãy tưởng tượng bạn trung bình bạn cho một con lợn ăn 300 Kg thức ăn khi nó tăng từ 18 Kg lên 127 Kg. Để tính FCR, hãy chia tổng lượng thức ăn ăn vào (300 Kg) cho mức tăng trọng 109 Kg). Trong ví dụ này, FCR sẽ là 2,75.

Theo bộ nông nghiệp Hoa Kỳ,  chỉ số FCR được xác định là tối ưu hay không khi:

• FCR thấp hơn (gần bằng 2): Cho thấy việc sử dụng thức ăn hiệu quả và tăng trưởng tối ưu.
• FCR lớn hơn 3: Cho thấy lợn đang hấp thụ thức ăn không hiệu quả, cần phải cải thiện chế độ ăn.

Các yếu tố tác động tiêu cực đến tỷ lệ chuyển đổi thức ăn cho lợn

Lãng phí thức ăn:

Bao gồm thất thoát thức ăn do loài gặm nhấm, chim, hư hỏng hoặc lợn từ chối ăn do không hợp khẩu vị.

Các vấn đề về sức khỏe

Cũng giống như con người, lợn bị bệnh giảm cảm giác thèm ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng do hệ thống miễn dịch của chúng tiêu hao năng lượng để chống lại bệnh tật. Các bệnh về đường tiêu hóa và ký sinh trùng có thể cản trở việc sử dụng chất dinh dưỡng hiệu quả hơn nữa, dẫn đến FCR cao hơn.

Trọng lượng hoàn thiện

Các nghiên cứu chỉ ra rằng lợn sau khi nuôi vượt quá trọng lượng tối ưu (khoảng 127 Kg) có biểu hiện suy giảm tốc độ và hiệu quả chuyển đổi thức ăn. Cơ thể chúng trở nên kém hơn trong việc chuyển đổi thức ăn thành thịt nạc, dẫn đến FCR cao hơn. Một vài bà con khi thấy lợn chưa được giá thì giữ lại chuồng nuôi thêm, chính điều này dẫn đến lợn ăn tốn hơn trong khi lại không tăng nhiều trọng lượng

Vệ sinh kém

Heo được nuôi trong điều kiện mất vệ sinh sẽ tiêu tốn năng lượng để chống lại mầm bệnh thay vì sử dụng năng lượng đó vào việc tăng trưởng.

Các yếu tố có khả năng cải thiện tỷ lệ chuyển đổi thức ăn cho lợn:

Tối ưu hóa chế độ ăn uống

Cân bằng phốt pho trong chế độ ăn uống cho heo là chìa khóa. Trong khi lợn cần khoáng chất này để phát triển xương và sử dụng năng lượng thì lượng phốt pho dư thừa sẽ được bài tiết ra ngoài, ảnh hưởng đến hiệu quả.

Lựa chọn lợn giống tốt

Hiệu quả hấp thụ thức ăn, cùng với sự cung cấp đầy đủ protein, và tốc độ tăng trưởng là những đặc điểm có tính di truyền ở loài lợn. Do đó việc lựa chọn đàn giống có bố mẹ đã được đánh giá là ăn tốt, lớn nhanh tốt đã được chứng minh có thể tác động tích cực đến năng suất chung của đàn về lâu dài.

Bổ sung lysine

Chế độ ăn dựa trên ngũ cốc thường thiếu lysine và protein, cả hai đều là những yếu tố quan trọng cho sự tăng trưởng tối ưu của heo. Việc bổ sung lysine vào khẩu phần đảm bảo heo có thể sử dụng hiệu quả các axit amin khác, dẫn đến cải thiện FCR và năng suất tăng trưởng.

Kết luận

Bằng cách hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến FCR của lợn và thực hiện các biện pháp can thiệp chiến lược, bạn có thể tạo ra một công thức hiệu quả để sử dụng thức ăn hiệu quả và tăng trưởng vượt trội cho lợn. Hãy nhớ rằng, FCR thấp hơn có nghĩa là:

• Giảm chi phí thức ăn cho mỗi con lợn
• Cải thiện khả năng sinh lời
• Thực hành bền vững với môi trường thông qua giảm chất thải thức ăn
• Lợn khỏe mạnh hơn với hệ thống miễn dịch mạnh hơn

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Tốc độ lớn của heo có khác biệt giữa các giống heo không?

Có, tốc độ lớn của heo có thể khác biệt lớn giữa các giống heo khác nhau. Một số giống heo được lai tạo để tăng trưởng nhanh hơn và hấp thụ thức ăn hiệu quả hơn. Lựa chọn giống heo phù hợp và có gen di truyền tốt là yếu tố quan trọng để cải thiện tốc độ lớn của heo và giảm chi phí thức ăn.

2. FCR trung bình của heo là bao nhiêu?

FCR trung bình của heo thường dao động từ 2 đến 3. Tuy nhiên, con số này có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như chế độ ăn uống, điều kiện nuôi và chất lượng giống. FCR dưới 2,5 thường được coi là rất tốt và cho thấy hiệu suất sử dụng thức ăn hiệu quả.

3. Làm thế nào để tôi có thể giảm FCR một cách hiệu quả?

Để giảm FCR, bạn cần tối ưu hóa các yếu tố như chế độ ăn uống, lựa chọn giống, và điều kiện nuôi. Bổ sung vi chất dinh dưỡng cần thiết như lysine và cân bằng phốt pho trong chế độ ăn uống cũng rất quan trọng. Ngoài ra, việc giữ vệ sinh tốt và quản lý sức khỏe heo khoa học cũng sẽ giúp cải thiện FCR.

4. Bổ sung lysine là gì và tại sao nó quan trọng?

Lysine là một loại axit amin thiết yếu không thể thiếu cho sự tăng trưởng và phát triển của heo. Chế độ ăn dựa trên ngũ cốc thường thiếu lysine, vì vậy việc bổ sung lysine vào khẩu phần giúp heo sử dụng hiệu quả các axit amin khác, từ đó cải thiện FCR và năng suất tăng trưởng.

5. Làm thế nào để đảm bảo vệ sinh trong khu vực nuôi heo?

Để đảm bảo vệ sinh, bạn nên thường xuyên làm sạch chuồng trại, cung cấp nước uống sạch và thức ăn không bị hư hỏng. Việc khử trùng định kỳ cũng như kiểm soát các yếu tố môi trường như nhiệt độ và độ ẩm cũng là những yếu tố quan trọng giúp giữ vệ sinh khu vực nuôi.

6. Vì sao việc hiểu về FCR lại quan trọng?

Hiểu về FCR giúp bạn nắm rõ về hiệu quả sử dụng thức ăn của heo, từ đó tối ưu hóa chi phí và tăng trưởng. FCR thấp hơn nghĩa là bạn đang sử dụng thức ăn hiệu quả hơn, giảm lãng phí và tăng khả năng sinh lời. Điều này cũng giúp bạn thực hành chăn nuôi bền vững hơn và có một đàn heo khỏe mạnh hơn.